魔都100:藏在淮海路弄堂里的美食,专做小辰光的味道
再来说说这里的人气粥品——香菇干贝瘦肉粥。非常大的一碗,主料也特别多,据说他们家的粥是没有放味精的,用来熬粥的米也都没有敲碎过,粘稠度都是靠花时间实打实的熬出来的,粥底是用的鸡汤熬制,口感绵密,鲜香十足!
不用细嚼,一抿就化,鲜得滋味在口中满溢,干贝是货真价实的,香菇也是货真价实的新鲜,两者混合的香味占据了整个口腔,看似平淡的外观下竟藏着这么多花头!
除此之外,小编还另外挖掘了两个惊喜哦!
这里的卤肉饭也是五星推荐!和台湾卤肉饭不同,顶特勒的卤肉饭的米饭更为粘稠,非常适合牙口不好的吃客,卤肉很足,满满铺了一层却不油腻,百叶胡萝卜木耳卷心菜卤蛋…配料很足,实打实的,味道有些偏甜,十分符合上海人的口味,还会搭配送上一碗清汤哦~
本文来源:上海热线 作者:郑彩敏 责任编辑:先加
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