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魔都100:号称“江南第一鸭”的小金陵,凭什么俘获上海人的胃?

    厨房是国营老字号的风格,开放式的,看得见操作流程,吃的安心!

    上菜的速度非常快,可以开动啦~

    先来说说这每张餐桌上必点的老鸭粉丝汤!

    15元一大碗,价格真心良心噢,料也非常足,里面好多鸭胗,鸭血,香菜等等;鸭肫,鸭肠,处理的非常干净,没有腥味;内脏都被切得很薄,咬起来爽脆弹牙,一口下去超满足;再加上粗粗的红薯粉丝,十分有韧劲;而粉丝汤呢,可能汤底本身是有加了一些胡椒粉,味道很鲜美,喝完回味无穷,也不会觉得口干!冬天来上这样一碗热气腾腾的粉丝汤,简直是一种享受!

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本文来源:上海热线 作者:郑彩敏 责任编辑:先加

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