魔都100：威海路上的小馄饨，吃的是味道，更是老弄堂人情味

    由于中午饭点时间只提供面食，是吃不到小馄饨的，所以小编又跑了一次，定要会会这传闻“上海滩最好吃的小馄饨”！功夫不负有心人，终于蹲点蹲到啦！

    小编点的是招牌的砂锅小馄饨，一上桌便是最吸引目光的，满满当当一碗，蛋丝紫菜虾米葱花等配料都是十足的，还多加了半颗卤蛋！只只薄而通透的面皮紧裹着嫩粉色的肉馅，圆鼓鼓的，光是看着就馋涎欲滴了！总有几个心急的烫了嘴~

    咬上一口，新鲜的肉汁充斥了整个口腔，馄饨皮薄中带韧的，入口即化！汤底用的是高汤，煨的十分鲜香，再撒上一点胡椒粉，简直好吃到心窝里了！

    他家的小馄饨能如此出挑，靠的除了手艺还有坚持！老板说每一只小馄饨只用纯肉馅儿，坚决不放酱油和其他佐料去盖味，用的都最新鲜粉嫩的猪肉馅儿，吃的就是原汁原味，真实本质！三十几年来日复一日，不曾有过更改松懈，才有了如今这一批批追随者！

    这样一家小店用最简单的食材做着最家常的馄饨面条，温暖了无数食客的胃，也在心中留下了一席之地，是最难舍弃的上海老味道！那种最质朴的味道，最熟悉的人情味大约都是上海人记忆深处的怀念...

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