魔都100:70高龄又一村!让人不得不服老的老字号 每一样都是老上海人的爱
导语:有人说上海小吃像上海人一样透着精致。每到过节过年,难免会怀念起小时候的种种。相比新开的中式点心,上海人对老上海的美味更执着一些。如今,拥有老上海味道的传统美食越来越少,有的甚至已经很难找了。
随着市场竞争越来越激烈,很多国营老字号逐渐被历史淘汰,没落了。但讲起国营店,老上海人肯定会讲,老底子卖的东西真是实在,又好吃。现如今你还记得有哪些国营店呢?还记得这些国营店里的招牌点心是什么呢?
今天,小编就带大家来看看这家超级老字号点心店!找寻属于老上海人记忆里的味道,那些记忆里的味道现在依旧能吃到!不仅满载儿时记忆也勾起不少吃货的好奇,我们所怀念的老上海味道,那些味道存在回忆里,也铭刻在心中。
这家拥有70年高龄的上海老牌点心店坐落在四平路591号,靠近新港路,地铁10号线邮电新村4号口出来步行2分钟即可抵达,很方便。从上世纪保留下来的小吃店依旧保留着老式国营餐厅的风格。店铺略旧,年代感十足,周围的店铺都换了几轮了,这家依旧屹立不倒,生意还来的额好!
小编抵达的时候正是饭点,外卖窗口排着队,人气旺旺的,鲜肉大包2.5元一只,豆沙大包2.5元一只,香菇菜包2.5元一只,大多数排队外卖的都是来买鲜肉大包的,这是店里的明星产品。
点心间是敞开式的,师傅们各司其职,各个白大褂白帽子,在后面手脚麻利的包着小笼和锅贴,看着就让人觉得味道踏实,店里所有的小笼锅贴都是现包现蒸的,新鲜看得见。
锅贴排队最长,小笼锅贴分开两个队伍,要排队自取,在排队的时候阵阵香味飘来,还可以看到现场包的师傅们,氛围特别好。基本上每出炉一锅锅贴,必是马上被抢空的节奏。
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