魔都100：70高龄又一村！让人不得不服老的老字号 每一样都是老上海人的爱

    锅贴是绝妙的！刚出锅的锅贴就是香，这时候的锅贴最好吃。又一村的锅贴不是新月形的，长得像个胖元宝，色泽金黄个头大而饱满，浓郁的香气扑鼻而来，食欲一下子被勾起来了。

    锅贴的酥底，恰是好处的金黄微焦，可以看得出火候把握的很好，一口下去，锅贴皮比较薄，很有嚼劲，肉馅的味道真的好，肉馅里的姜味比别家来的重一点，肉紧实有弹性，味道鲜美，小编一连吃了好几个。

    不得不着重点评一下锅贴的汤汁，小编夹起来的那一刻，筷子明显感觉到了那鲜美的汤汁和肉馅带来的下坠，简直是一口飙出来的汤汁！肉汁和汤汁瞬间在唇齿间荡漾开来，那股鲜甜直击人心，吃锅贴最幸福的一刹那就在这时了！

    吃锅贴自然少不了它的完美搭档-牛肉粉丝汤啦！越吃越香的锅贴，加上鲜美的牛肉粉丝汤，真的没有比这个更过瘾的搭配了！满满一大碗的牛肉粉丝汤，上面是碧绿的香葱香菜以及大块的牛肉，看着就很有食欲。先喝一口汤，味道着实鲜美！

    牛肉就是中规中矩的大小，切得很薄但是很入味，浸在汤汁里还带着油花，粉丝韧性十足，口感爽滑软糯，加上大块的牛肉和香菜，满满的幸福感！

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