辣酱,苏味斋自制的特色浇头,辣酱烧的酥而入味,肉丁的量很足,微微带着甜,咸鲜可口,也是老板娘极力推荐的。
这样一碗面下来,一天的精神食粮都得到了满足,回味无穷。
如果想来尝一尝正宗的苏帮面,不妨来这试一试吧~
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从上世纪80年代开始,上海便诞生了第一批家庭式的本帮小餐馆。从耳熟能详津津乐道的兰心,兰亭再到茂隆,海金滋…这些家庭作坊遍地开花,重油重糖浓油赤酱发挥到极致,将家常菜的特色融入于中,渗透了真正的上海菜本质和弄堂文化,是时代的产物,更是上海人戒不掉的习惯…
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