魔都100:上海这条街 竟是万国风情的"淮海路后花园"
早在上世纪30年代,上海滩这座唯一法式古典风格园林的复兴公园就开始频繁的举办各种游园会。因当时的雁荡路就成为人群入园前的主要聚集场所,所以每到活动时间,就有各色人群穿着鲜丽衣裳聚集于此,说着各国语言的人们让这条充满法式风情的短街一时风头无两。
这里的金雁坊娱乐总汇风格独特,有咖啡吧、美容院、古董铺、蛋挞房等休闲娱乐场所。
雁荡路9号鲜得来是后来才在雁荡路开店的,但在旧时的上海滩,它绝对是排骨年糕界当仁不让的”第一块牌子“。
店面是典型的国营餐馆的风格,口味上一直以来到没有什么大变化,排骨嫩,面粉薄,五香味层层铺垫,配上泰康牌的辣酱油是必不可少,一块手掌那么大的大排,十分扎实,骨头尤其好啃;年糕吃口软糯,是不黏牙的糯,还有咬着滑滑的软,裹上甜甜的酱,会忍不住再夹下一块。
本文来源:上海热线 作者:徐盈 责任编辑:先加
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