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魔都100:皮薄馅大汁多底脆的光头生煎 申花球迷都爱来这吃!

在等待买单的时间里,小编已经被香味“折磨”了半天,毫不犹豫的将生煎锅贴各来一份。生煎和锅贴的价格都是7元/4只,价格适中。在收银台这边付完钱,需要自己拿着收银条去旁边的橱窗领生煎哦!

    光头生煎是传统半发酵,肉馅汤多,收口朝下,属于浑水派生煎。这家店的生煎和锅贴个头可都不小,生煎锅贴各一辆就是整整一盘。生煎上撒了白芝麻和葱花,闻着就很香!

拍完“全家福”,安耐不住的小编立马动起筷子!小编咬了一口,就有汤汁流出来,要是不小心,汤汁都能飞出来。和其他浑水派生煎一样,他们家的生煎皮子很薄,陷心很大,肉几乎撑满了整个生煎~外皮很松软,但是完全不粘牙,底子也很酥脆,吃起来“咔嚓咔嚓”的,美味极了。

他们家的生煎汁水其实不能算很多,但一口下去还会有“爆汁”的感觉!来看看这汁水,你看饿了吗?反正小编是看饿了。

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本文来源:上海热线 作者:潘宇,刘鑫 责任编辑:先加

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