魔都100:足不出户的日子,小笼我想你了!这六家店一次吃个够
莱莱小笼
莱莱小笼位于南京东路步行街身后一家小店,店面没有豪华夸张的装饰,可能一不小心就会错过!但也正是这毫不起眼的门面却蕴藏着让无数老上海留恋的味道,人气,排队的场面一点不输老字号!“酒香不怕巷子深”便是它最真实的写照!
莱莱小笼,店内大部分的点心都是以蟹粉为主!据闻莱莱的蟹粉小笼可谓是一绝,它靠着精致而讲究的蟹粉小笼俘获了不少上海人的胃,回头率十分高。
莱莱的蟹粉小笼顶部都是不封口的,微微倾斜,金灿灿的蟹粉汤汁便会渗出。小编迫不及待的先吸了一口汤汁,鲜美浓郁,名不虚传!一口咬下去,满口腔的蟹粉味,混合着鲜甜的猪肉,还能吃到饱满的蟹黄,却没有冲人的腥气,让人根本停不下来手中的筷子!
如果把汤汁和馅料分开吃,就会发现汤是甜的,馅是咸的,整只吃下,甜味和咸味柔和而平衡。小笼馅料里的蟹粉蟹黄占比都特别高,连倒出来的汤汁都是橙黄色的,用料特别的实在!
吃的蟹粉小笼最不可缺少的就是姜丝醋,可以去腥哦~
店名:莱莱小笼
地址:天津路504号
本文来源:上海热线 作者:潘宇 责任编辑:先加
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