魔都100:说到重口味的大肠面 这四家店真正让人入口难忘!
复兴中路59号的大肠面
没错,这家店就是这么简单粗暴,直接用“大肠面”做店面,而且门面上还有一句“上海仅此一家”,看来可是实打实的自信!
面馆位于复兴中路59号,是十分有年代感的双层老式住房。别看门面虽小,但每天排队的盛景是你绝对想象不到的!不是什么网红店,也没有什么年代背景,名牌声势,仅仅靠着一碗实实在在的大肠面,火了几十个春夏秋冬,坐到了沪上大肠面届的一把交椅!
大肠浇头和烤麸铺满了整个碗口,浓郁的大肠味让人垂涎欲滴。浓油赤酱的大肠被处理的十分入味,没有丝毫腥味,油腻。每一块大肠都很大片实在,软糯Q弹有嚼劲,唇齿间充盈着酱香味。
本文来源:上海热线 作者:杨霄敏 责任编辑:先加
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