中式口味

魔都100:这一碗名噪上海滩的“缩头面”,卢湾人的骄傲

在上海滩有着这样四家老字号面馆,凭借好口碑高人气叱咤魔都面届。复兴路的大肠面,思南路的阿娘面 ...

2019-08-26

魔都100:征服无数老餮的“大”生煎 清水派生煎鼻祖竟 ...

"清水派"生煎是老上海生煎最正统最地道的流派,它的特点是一般收口朝上,全发面或半发面制皮,皮略 ...

2019-08-22

魔都100:杜月笙六姨太的私房菜 做了81年的酱汁肉征服 ...

随着生活节奏的加快,如今各种各样的熟食深受大家喜爱,不管在哪一个城市,都有非常多的熟食店,主 ...

2019-08-20

魔都100:舌尖上的非遗点心 85岁元老级茶楼40℃也要去吃

早茶习俗多见于中国南方地区,尤其是广东和江苏里下河地区。谈及广东的传统文化,早茶是其中浓墨重 ...

2019-08-15

魔都100:南昌路的老牌面馆 上海人都爱这口红汤面

上海人爱吃面是人尽皆知的,上海滩好吃的面馆更是层出不穷,数不胜数。本帮面、苏帮面、扬帮面,浙 ...

2019-08-12

魔都100:用"大包"俘获了嘴刁的上海吃货 这家网红包子 ...

都说南方人爱吃米,北方人爱吃面。其实上海人也很爱吃各类面制品,比如包子!看看上海人吃包子的花 ...

2019-08-06

魔都100:徐峥吃了19年都放不下的这家本帮弄堂餐厅

从上世纪80年代开始,上海便诞生了第一批家庭式的本帮小餐馆。从耳熟能详津津乐道的兰心,兰亭再到 ...

2019-08-05

魔都100:70高龄又一村!让人不得不服老的老字号 每一 ...

导语:有人说上海小吃像上海人一样透着精致。每到过节过年,难免会怀念起小时候的种种。相 ...如今,拥有老上海味道的传统美...

2019-07-29

魔都100:夜黑风高的晚上。。。一只鸡跑过来教我做地道...

侬晓得伐?据记载,中国宋代以前肉类其实主要是牛羊为主,但久而久之,牛羊除其价格昂贵外,又因为 ...

2019-07-26

魔都100:汤水飞溅!在上海吃这家锅贴千千万万要当心了!

上海人喜欢吃小吃,上海的小吃也的确是好吃。到访的这家大王锅贴总店位于东安路424号,创立于2000年...

2019-07-24

魔都100:进贤路上30余年本帮小馆,王思聪都排队来吃!

如果要问哪里的本帮菜最正宗,最受欢迎,那一定是这条小路上的阿姨们烧的小菜了~进贤路一带遍布了许...

2019-07-22

魔都100:上海人都爱的排骨年糕 70,80后心中永远的"网 ...

上海的市井饮食历史悠久,以传说中的“美食街一条街”云南南路最具代表性。相传自1865年始,云南路 ...

2019-07-18

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