魔都100:汤团大如拳!虹口百年老店"汤团大王"无人不知无人不晓
小编各买了一个汤团试试味道,汤团的个头特别大,伸出拳头对比了一下,一个汤团可以堪比小编半个拳头了,造型尖尖的是芝麻的,圆圆的是鲜肉的,两三口都吃不完一个。
鲜肉汤团不愧是这里的拳头产品,汤水特别饱满,咸鲜入味,鲜肉馅是橄榄形的,肉馅精致有汁,没有筋筋拉拉的,咬一口,汤汁全部溢出来,外皮偏软烂,糯而不粘,但却很有咬劲,弹性十足。
芝麻汤团用料很足,一口下去黑洋酥满满的流淌出来,可以看到油亮油亮的猪油伴着黑芝麻馅儿,虽说油亮亮,入口却不油腻,黑芝麻特有的香味包裹着淡淡的甜味,很是清爽。相比较而言,小编是偏爱肉馅的,大口吃下去一个,相当有饱腹感,不过真的是吃了还想吃。
本文来源:上海热线 作者:刘鑫 责任编辑:先加
“六一”特辑:致童真的你
新天地,魔都"小资族"打...
虹口百年老店的汤团大如拳
申花后防定海神针柏佳骏