魔都100:徐峥吃了19年都放不下的这家本帮弄堂餐厅
上海的本帮餐厅千千万,若真要追溯起最地道的本帮菜,那一定是这些藏在弄堂市井,螺蛳壳里做道场的小店了!
从上世纪80年代开始,上海便诞生了第一批家庭式的本帮小餐馆。从耳熟能详津津乐道的兰心,兰亭再到茂隆,海金滋…这些家庭作坊遍地开花,重油重糖浓油赤酱发挥到极致,将家常菜的特色融入于中,渗透了真正的上海菜本质和弄堂文化,是时代的产物,更是上海人戒不掉的习惯…
今天我们要寻觅的这家小餐馆也是其中一员。隐藏于繁华南京路的背后的小街巷,开业至今30年,规模不大人气却高涨,被誉为上海典型的“老派弄堂餐厅”,荣登2018上海必吃榜,它便是让老饕客们欲罢不能的——翠亭酒家!
在山西南路上,一栋棕绿色的小楼挂着圆形的四字招牌,十分醒目,这便是翠亭的真身啦!
小楼总共四层,是老板自家的楼房改造而成的,这也是上海家庭式本帮餐厅的一大特色。小楼内只有一二两层是对外开放接待食客,这刚到饭点,店内早已座无虚席。小编建议:想要来吃的小伙伴记得提前电话预约~
本文来源:上海热线 作者:郑彩敏 责任编辑:先加
是时候展现真正的COSER了
让人馋吐水哒哒滴的本帮菜
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