你以为花生酱就够了吗?错!上海的冷面还需要醋,花生酱和醋的配比拿捏的正好,这样的冷面吃起来不仅有花生酱的醇香还有醋的些许酸甜,夏天吃才开胃!
大家要注意哦!光头家的冷面是光面,没有任何一点浇头的哦!
冷面到手后一定要均匀搅拌搅拌,让每一根面条都裹上花生酱。光头家的冷面弹牙有嚼劲,一大碗吃下来超满足!
总体来说,这家“光头面馆”还是值得一尝!
店名:光头面馆
地址:山阴路139号
人均:22元
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本文来源:上海热线 作者:潘宇,刘鑫 责任编辑:先加
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