魔都100：魔都"土特产"个个都是抢手货！上海本土老字号美食 满满上海腔调

    老上海人都爱的这家净素月饼

    上海滩做素月饼的店家不在少数，但好吃的却屈指可数，位于上海普陀区的玉佛禅寺，便是闹市中的一片净土。

    吃过玉佛寺月饼的上海人都知道，玉佛寺主打苏式月饼，以馅料中果仁占比大而出名，口味方面，主要以五仁、黑麻果仁、苔条果仁、金桔果仁、玫瑰果仁、玫瑰豆沙等为主，不少口味还配有低糖版本，减少了糖分和油脂的配比，如此一来，也更适宜老年人食用。

    关键是，让年轻人“闻风丧胆”的五仁在这里还特别受欢迎，被传好吃得上了天！

    一位在这里做了7年月饼的何师傅和小编透露，玉佛寺的净素月饼原料多达十几种，每种都要保证不含杂质，所以月饼的口感才会如此细腻顺滑。

    五仁月饼口感丰富、香气扑鼻，由于馅料中果仁占比比较大的关系，入口完全没有传统五仁中青红丝、冬瓜块所带来的那种甜腻感，而是多了果仁带来的喷香馥郁，颠覆了小编关于曾经对于五仁月饼“闻风丧胆”的普遍认知。

    不但如此，其他的果仁类月饼还包括了玫瑰果仁、金桔果仁、黑麻果仁、苔条果仁等，入口是淡淡的果香包裹着果仁的味道，完全没有传统广式月饼的甜腻感，如果不喜甜或者是注重健康的朋友，还可以选择低糖，让甜度再降一半。

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