魔都100：上海人吃年夜饭讲究?沪8家老字号主推8道经典菜你吃过没?

    第二道！来自新雅的全家福半成品礼盒A套餐的推荐菜：新雅滑虾仁

    特色介绍：新雅的滑虾仁是新雅粤菜馆镇店名菜，用每斤只有45只左右的河虾手工剥壳成仁，自有的上浆加工工艺，烹饪后口味爽滑弹滑，餐厅每桌必点产品月使用量5吨，半成品滑虾仁年销量498吨有余。

    烹饪加热方式：热锅冷油滑炒；

    烹饪加热时长：5分钟；

    购买渠道：新雅食品全市旗舰店

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