魔都100：探秘绿波廊"网红"点心:玲珑精致,妙不可言!

    【桂花拉糕】直接难倒克林顿

    至于另外一道不得不提的“有故事”的传奇点心便是“桂花拉糕”，它的奇妙之处便在于它的“粘盘粘筷不粘牙”，相传当年，就连克林顿都被它难倒了，对于此，绿波廊的“掌门人”陆亚明谈起说起来也可谓津津乐道。

▲桂花拉糕糯香四溢

    据陆亚明回忆，1998年，美国前总统克林顿来到绿波廊品尝菜品。当时为了应对中国的吃饭工具“筷子”，他在美国还“偷练”了几个星期的筷子功夫，但一上来，便被一块桂花拉糕难倒了。

    当时克林顿一上筷，便被桂花拉糕牢牢粘住，服务员见状，再递给他一双筷子，结果筷子又被桂花拉糕粘住，第三双筷子也是同样下场。最后，还是由服务员把桂花拉糕夹到其盘子里。

    于是，这顿原计划20分钟的用餐，被延长到了1小时20分钟。中国人吃一顿饭使用一双筷子，克林顿的一顿饭却使用了三双筷子，用掉了普通人三顿饭的筷子，故有了“一糕三顿”的典故。而从此之后，绿波廊拉糕也多了一个别名——克林顿拉糕。

▲“沾盘沾筷不沾牙”的桂花拉糕（资料图）

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