魔都100：用"大包"俘获了嘴刁的上海吃货 这家网红包子店到底多好吃？

    到了夏天，上海人不能不吃的便是冷面！店内的饭与拌面类都会提供一小碗汤供食客享用。

    冷面麻酱略少，但面条的分量很足，整体口感也还可以，处于中等水平。

    糖醋排骨饭却不尽人意，不太和小编胃口。弘兴的糖醋排骨肉质都偏软，小编仔细观察了下，可能是肥肉太多的缘故，毕竟烧成红黑色，是肥肉也认不清楚了……

    并且用的肉并不是肋排部分，也着实影响了这道菜的口感。

    小编观察到，在店内就餐的大多数是周边的居民，种类丰富的弘兴餐厅确实是一个不错的选择。不过，作为餐厅不仅要在菜品上达到要求，在卫生上更应该仔细谨慎！小编拍摄到店内制作陷心的场景，看看背后的一些器皿，确实“脏乱差”……而且弘兴还这一部分作为透明窗口，那更应该注重卫生不是吗？小编着实有些不解……

 

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