说起上海小吃,生煎小笼也是必不可少的!又一餐的生煎属于“清水派”生煎,它的特点是一般收口朝上,全发面或半发面制皮,皮略厚,肉馅紧实而鲜嫩,汤汁比较少。“清水派”生煎是老上海生煎最正统最地道的流派,名声在外的有“大壶春”、“三两春”,它们做的都是“清水派”生煎。
白白胖胖的生煎整齐摆列↓↓↓
一口咬下去,生煎底吃口又香又脆,生煎皮酥松,肉馅扎实,肉馅调味也比较清爽,没有非常甜。
汁水不是很多,但也能倒的出↓↓↓
声明:本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请尽快与上海热线联系,本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn
本文来源:上海热线 作者:潘宇 责任编辑:
球迷:申花来年不能再陷...
四大金刚—粢饭团
探访曾经的上海特别市政府
张璐打入申花里程碑进球