魔都100:百年高龄!C位出道!盘点上海9家超火的百年老字号
139岁的大富贵酒楼
老城厢里有这样一家百年老店,它是沪上历史最久、名气最响的徽帮菜馆,却也做着上海人最爱的小吃点心,深受喜爱,是上海人无不知晓的!是一家中华老字号的酒楼,更是老上海人内心的一份念想~
上海大富贵酒楼原名“徽州丹凤楼”,始于光绪七年,在上海设有多处连锁店。酒楼分为点心部和饭店部。点心部包含了上海的特色小吃及品种多样的面食。
餐厅古色古香,内部的装修风格主要以红色,米黄为主,浓浓的中国元素,走的复古怀旧风格,极具年代感!
赤豆羹,基本上是人手一份,满满的赤豆没有甜到腻,却很醇厚,莲子去火适合夏天吃哦。一碗真的可以吃到撑~
生煎,皮子略厚,汁水不多,有点像大壶春的无汁生煎,底却煎的很脆,不油腻~
上海小笼,自然不用多说,这可是代表上海味道的其中一道美食!各个模样俊俏,汤汁饱满。
辣肉面,上海人对辣肉面有着一种特殊的情怀,喜欢辣肉面的人超级多,特别是上了年纪的上海人,简直到了痴狂的程度。辣酱是传统的本帮味,鲜美不油腻过头,肉十分的精,分量也很足!
浓油赤酱的辣肉面,嗦上一口,简直是一种满足。
历经沧海桑田的百年老字号,大富贵人气依旧不减。就餐的大部分都是附近的居民,中老年人居多。大家吃的既是可口美食,更是独特的情怀,旧时的记忆!
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