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魔都100:这一碗有故事的梦花街馄饨,道不尽老上海记忆

    导读:上海人对馄饨有着特殊的情结,无论是早餐夜宵,百年字号还是弄堂小店,馄饨都占有一席之地,受到追捧!而上海人吃起馄饨也大有讲究,大馄饨重馅,小馄饨重皮,一碗碗袅袅热气的馄饨载满了上海人对馄饨渗入骨子里的爱!

    说起馄饨,在上海那必然绕不开“梦花街馄饨”!这家馄饨店人气颇高,有着一大批中老年粉,号称“让总理和上海街坊牵挂的一碗馄饨”!

    梦花街馄饨原先是位于梦花街巷里的一家小店,因为口味好、用料足、价格实惠,小有名气,吸引无数食客不远万里,慕名前来品尝,被网友评为“上海滩十碗最好吃的馄饨”之一,一跃成为了上海的特色美食,甚至成为了梦花街里最具代表性的店铺!

    随着生意的扩大,梦花街馄饨的店铺环境已经不能满足来来往往食客的需求了。2015年,梦花街馄饨找到了上海著名的装修节目《梦想改造家》来对馄饨老店进行了一番改造。原先狭小的住着三代人的24平店铺经过整改成了三层式的“小别墅”,满足家里人休息需求的同时,还能提供更大的馄饨操作空间,以及顾客的就餐环境。

梦花街馄饨旧貌(图片来源于网络)

梦花街馄饨改造后(图片来源于网络)

    梦想改造后的梦花街馄饨焕然一新,让人眼前一亮!节目火了,馄饨店也随之一夜爆红。然而没想到的是,梦花街馄饨刚准备带着焕然一新的店铺重新开业,却发现店铺被举报了。原来,这家店铺开了这么久都没有正规的营业执照,许多原来的顾客和看了节目的人再慕名赶来时,迎接他们的不是鲜美的馄饨,而是紧闭的店门,从那之后梦花街馄饨就再也没能重新开业。

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本文来源:上海热线 作者:郑彩敏 责任编辑:先加

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